コバチを語る上で外せないもののひとつに芳醇豚があります。SPF芳醇豚認定農場19年連続されているしっかりとした生産者から仕入れる肉はどの部位でも生でも食べられるほど。写真は芳醇豚の炙りタン刺しです。一度、食べてはまりました。
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