冷桐玉🍜 温と写真を見比べると麺の形状が違っています✋ 茹で時間と冷水での〆がないことで、温は縮れのなります✨ 塩ダレに潜んだ鶏油の旨みは、冷の方が際立ちます😋 麺の小麦の風味は温の方が増します😲 好みは冷やしの方ですが、実に面白い🤔
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