11/28にオープンしたばかり。 まずは標準となるランチのワンタン麺セットを注文。 粗挽き肉ワンタンにするとスープが清湯から上湯に変わるそう。清湯は鶏油、上湯は豚脂？が使われており、こってり気味とのこと。 麺もそれに合わせて太さを変えてるそう。
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