関西が誇るとんかつの名店へ。行列をクリアし店内に，当日は坂本シェフSPにて，北海道牡蠣，フォアグラ，東京X、ロースは数種の塩ソースと、ヘレにはエシレバター、〆の生姜焼迄,心憎い拘りが随所に，火入も抜群で、全ての仕事にシェフの愛情と拘りを感じる。
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