表記が再現できないが、一番基本的なビャンビャン麺。 日本のラーメンとは大分違って、こういうのもいいなあと思う。平たく太い麺はもっちり食感。きしめんともまた違う。 他にもっと濃厚そうなメニューもあり、そうなるとまた味わいが違ってきそう。
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