博多製麺さんが手掛ける、9月オープン 仕立てのラーメン店。細麺・平打ち麺 全粒粉、3種の麺と硬さが選べる独特の スタイルです。平打ち麺はもちもちとした 歯応え。替え玉は、全粒粉をお願いしました 茶褐色の麺で独特の風味が有り、初めての 出会いでした❗️
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