芦屋「土山人」系列。関西中心ですが、東京(中目黒)にもあります。 「田舎粗挽き」 蕎麦の風味がしっかりと感じられます。 まずは、水につけて食べる「水蕎麦」 続いて、塩につけて。その次は塩+山葵 つけ出汁は、鰹の風味が抜群。全く辛くありません😋
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芦屋「土山人」系列。関西中心ですが、東京(中目黒)にもあります。 「田舎粗挽き」 蕎麦の風味がしっかりと感じられます。 まずは、水につけて食べる「水蕎麦」 続いて、塩につけて。その次は塩+山葵 つけ出汁は、鰹の風味が抜群。全く辛くありません😋
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