塩つけ麺 灯花 赤坂店の店舗ページへ戻る

Tam Thành将軍

ブラック中華:加水率やや高めのモチモチ中太縮れ麺に程よい咸味と旨味の黒いスープが絡む。ブラックの由来はその色だけでなくピリリと効いた黒胡椒も含んでいるのだろう。そのインパクトが全体の印象として残る。富山ブラックのようにライスと一緒に食べたい

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