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Tam Thành将軍

地鶏と鴨と煮干しの重ね中華そば(醤油):多加水中太平打ち縮れ麺が特筆。喉越しがいいのに、味が染み入っておりモチモチの食感と同時に旨味を堪能出来る。スープは３種の鳥と５種の節を使っているらしいが、魚介の風味はかなり奥まっている。トッピン具も絶品

  • 5.0

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