泡が立たないほどの低温で、じっくり火入れする「白とんかつ」専門店が京都・東山区にオープン。 ・TOKYO X ・林SPFポーク ・岩中SPFポーク ・氷温熟成豚姫 ・京都産厳選銘柄豚 の5種が常備され、それぞれにヒレやロースなどが選べます
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