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Umami

定期的にお邪魔している虎白さん✨ 毎回新しい驚きを提供してくれる。今回のびっくりは、アワビの天ぷら。キャビアの塩気が旨味を引き出している。弥生時代のレンコンを使った蓮根餅も美味しかった✨ 松茸がなかったのは残念だけど、次は年明けお伺いします!

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