大きくは「あっさり」と「こってり」私はあっさり系のホルモンブラック(850円込)と鶏ごはん(300円込)を頂きました。提供は早いです。鰹が香る焦がし醤油を鶏スープで仕立てているようです。鴨の薫りも感じました。鶏チャーシューも美味。唯一無二的なお店です
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