蟹×豚骨という他では聞かないラーメン。 蟹の風味×濃厚豚骨の重厚さと考えてくれて良いだろう。 しかし豚のくさみは一切せず、ただただこれでもかという蟹の風味が口に広がる。 これのためだけに人形町へ行ける。それほど美味しいラーメン。
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