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T侍

車で1時間半掛かるが月1で行く店。 煮干系の極地とも言える、エグみのない濃厚スープに硬めの麺が相性抜群。ホロホロのチャーシューも旨いし、玉ねぎがいいエッセンスに。 最後に混ぜ玉も是非食べてほしい。内臓オイルを混ぜると唸ります。ああ食べたい！

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