背脂醤油そば1,250円 スープは甘くもなく、辛くもないちょうど良い。 削りたての鰹節が投入されるのだが、節系は前面に出てこない。 麺はちょいちぢれ麺でこれまた程よい食感だ。 全てのバランスが良い逸品やね。 ここは薬院ゆるりの系列店のようだ。
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