福岡市城南区・南区 | ラーメン
[月～金] 11:30～14:30 18:00～21:30(L.O.21:00) [土・日・祝] 11:30～15:30 ※売り切れ次第終了
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中華そば玉子入り(つくね2個＋玉子) いつもの鶏スープに魚介出汁を加えたダブルスープということで食べる前から絶対美味いと確信していましたがひと口目から旨みが口内にじわっと広がる絶品スープは圧倒的美味さ。 自家製ちぢれ麺も最高でまさに至福の一杯。
醤油らぁめん 全部入り(つくね2個＋玉子) ここのところずっと食べたかったシフクさんの醤油。 素材の味がしっかり出ている優しい味わいのスープが疲労困憊の心身に染み渡ります。 本当に美味しすぎて何かもう色々たまりませんでした。
醤油つけ麺(全部入り＋大盛＋限定トッピング) この日は奇跡的に限定トッピング提供日。 前回、これは醤油に合いそうだな〜と思っていたのでつけ麺食べ納めに合わせて一緒に頂けて幸せでした。
鶏白湯つけ麺(全部入り＋大盛) 期間限定。 昆布水につけられた麺は小麦の風味がしっかりしていてそのままや塩を軽くつけるだけでも美味しい。 つけだれは強烈な鶏の旨味が爆発していて、その中に入った炙りチャーシューやつくねは激ウマです。 最高。
塩らぁめん全部入り(玉子＋限定トッピング) やっとありつけた限定トッピング。 柔らかくてジューシーな高坂鶏のもも焼きは肉自体の旨みがはっきりしていて激ウマ。 豚バラチャーシューもとろとろで最高でしたがこっちは醤油の方がもっと合いそうでした。
醤油らぁめん(全部入り＋つくね2個＋玉子) まずはスープをひと口。 醤油のキレと丸みが共存した極上の鶏スープがじんわり身体中に染み渡る感じ。 本当に最高。 醤油ラーメンではこれが断トツで好きです。 最後の一滴までしっかり堪能。 美味すぎました。
美味しいけど少し高い
期間限定冷やしラーメン🧊 スープはこんぶでとろとろ😋
夏季限定の「冷やしラーメン（玉子入り）」1,200円のスープは、まず最初に出汁の香りが来て、次に昆布のヌルヌルが凄いのでびっくりするよ。 麺はちぢれ平打ち麺で、霧島山麓豚と国産鶏の2種類のチャーシューが美味すぎる。 提供は9月中旬くらいまで。
冷やしらぁめん このキリッと冷えた昆布水のスープが本当に最高です。 非常に爽やかな口当たりなので2杯目でもスルッとイケちゃいます。
醤油らぁめん(全部入り＋つくね) ここ何回かずっと醤油のクチで訪問しては、ラス1残り鶏白湯の誘惑に負け続けてきたのでかなり久しぶりの醤油。 福岡の醤油ラーメンで1番好き。
冷やしらぁめん 煮干しや鰹など数種の節類から丁寧に取られた和出汁とキリッと冷えた昆布水のスープがたまりません。 平打ちのちぢれ麺がよく絡み、喉越し爽やかな一杯。 むちゃくちゃ美味しかったです。 さすがとしか言えないクオリティに脱帽。
鶏白湯らぁめん(全部入り＋つくね2個) 高坂鶏のそぼろご飯 何度食べても濃厚な鶏の旨味に感動を覚えるスープ。 そぼろご飯も初めて食べたのですが当たり前に美味しいですね。 シフクさんの鶏白湯は本当に最高です。
鶏白湯らぁめん(玉子入り) スープを口にする度に、濃厚な鶏の旨味が五臓六腑に染み渡ります。 本当に美味すぎる一杯。 じっくり味わいながら頂きました。
福岡の非豚骨の走りの人気店。開店前から行列で30分以上待ってやっと入店。定番の塩は塩とは思えないインパクト大のしっかりした味わいです。次回は醤油にチャレンジしよう。
鶏白湯スープ 美味しいのは当たり前の店 WBCのナイス的なシーンを思い出しながら ペッパーミルをギシギシしました 海苔がめちゃくちゃ美味しい
1000円価値あり。 卵はちょっと崩れたものなら半額50円。
福岡では珍しい鶏塩、醤油ラーメンのお店です😆🍀 なかなかの値段ですが、カウンターで丁寧に作られたラーメンを味わうことができます😌 透き通るほどスープは、ものすごく優しいお味で、完成された一杯に満足を感じるほどです❗ 味玉は必須ですね😄
つけ麺 鶏白湯 ※期間限定 ひと口で走る衝撃。 強烈な鶏の旨み。 ハンパじゃない美味しさ。 麺自体が最高なので、炙りチャーシューや薬味としっかり絡んで一体となったそれは、まさに感動的な美味しさでした。
つけ麺 醤油 北海道美瑛産"新麦•春よ恋"100%で作られた麺を使用したつけ麺が期間限定で登場中。 小麦の風味が感じられる食感のしっかりした麺は昆布水につけられているので、つけだれはもちろんの事、塩をちょっと付けるだけでも美味しいです。
