店主さんが神戸ワインの畑でシャルドネとピノを育成中。樹齢３０年以上、今年からは無農薬栽培にトライ。昼間はボランティアで農作業のお手伝い、その後、此方で呑んでます。別の畑では苗から育てています。自生の梨の泡、ロゼ、赤…まだまだ続きます。
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