無農薬米粉の発酵生地で作ったグルテンフリーのクレープ。ふんわり焼き上がった生地は、いくらでも食べれそう。具材も豊富で、ランチにもおやつにも。私はフムス入りを美味しく頂きまし。粉もん文化を小麦から米粉へ、これが日本人が選ぶべきSDGsのかたち。
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