関西でも随一の鮨屋、原正へ。2回転目だが活気に溢れており気分が高揚する。品の良い酒肴から、お勧めの日本酒と共に。シンプルで仕事が綺麗なのが好み。握りも気を衒わず、真っ当で実に美味い。高次元のバランスというか、もう名人の域に達しつつある佳店。
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