本日はおおたさんで、朝ラーメン。 溜まり醤油チャーシューにトッピングきつね。 溜まりにすると魚介感はなくなり、どちらかと言えば、チャーシュー煮汁系に変化。これはこれで美味いね😋 多分ベース変わってないと思うけど… ラーメンって、奥が深い。
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