辛味噌よりも更に辛い「辛増味噌」を選択 麺の硬さや油量などカスタマイズ可能 良くある家系のように口頭オーダーではなく 発券機で全て設定できるので初心者にも優しい ちゃんと辛さを感じるも ノーマル蒙古タンメンよりもヤヤ抑え気味かも？
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