ミシュラン一つ星の人気店🍜 平日11時にたまたま時間が空いたので 行ってみたら1人待ちでラッキー！ とりあえず定番の塩そばを。 真鯛と蛤の出汁が効いたスープは 旨み溢れてなんとも風味豊か。 自家製麺は超なめらかだし焼豚もしっとりやわらか。
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