桜のモンブラン。 700円超えと安くは無いが、食の芸術のような満足感。 桜っぽさはほぼ無く、ほどよい塩気が甘みを引き立てている。栗のクリームは和菓子の練り切りのような上品さの和洋折衷ケーキ。苺の酸味と甘みがアクセントで飽きのこない仕様。
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