ふもと赤鶏@田町/親子丼・レバ抜き大盛(900円) 鶏肉を炭火で炙ってから玉子でとじ卵黄を載せた、特徴的な親子丼。凝ってるんだけど、肝心のモモ肉が炙りすぎて固くて・・・普通に割り下で煮込むタイプの方が好みかな?
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ふもと赤鶏@田町/親子丼・レバ抜き大盛(900円) 鶏肉を炭火で炙ってから玉子でとじ卵黄を載せた、特徴的な親子丼。凝ってるんだけど、肝心のモモ肉が炙りすぎて固くて・・・普通に割り下で煮込むタイプの方が好みかな?
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