ホースラディッシュを蕎麦にとは珍しいとなか卯で蕎麦。ミニ牛丼付き。香りが強すぎるから、蕎麦の風味なんて消し飛ばす。本格派蕎麦では使われないのはよくわかった。やはりなか卯はウドンにすべきね。反省。
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ホースラディッシュを蕎麦にとは珍しいとなか卯で蕎麦。ミニ牛丼付き。香りが強すぎるから、蕎麦の風味なんて消し飛ばす。本格派蕎麦では使われないのはよくわかった。やはりなか卯はウドンにすべきね。反省。
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