野菜やお肉を投入して出汁しゃぶかポン酢でいただきます。出汁しゃぶがオススメですかね。ネギを大量に入れて薬味と一緒にいただくと口の中が喜んでいます。さすがは近江牛ですね、しつこくなく美味しいロースです。六白黒豚は紅葉おろしと一緒にポン酢で！
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