新検見川で惜しまれつつ閉店した新潟ラーメン蓬来軒の味を店主から直接承継した（はずの）お店。 前回訪問時には今ひとつだった再現度がどうなっているのか？ 結果は...変わらず😢 わかりやすい旨味があるものの、蓬来軒ならではの滋味はなく。 残念。
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