ラーメンというよりコース料理です。 普通に食べてから トマトペーストを溶かして味変 ジェノベーゼ風にしてつけ麺に 低温調理した3種のチャーシューは スープに潜らせてしゃぶしゃぶ風に バゲットもスープに浸すと 新たな食感で美味しく
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