だしと小麦の可能性

特潮サンドイッチセット1350円 スープを最後サンドイッチに浸して食べるラーメン。トマトとバジルの味変や3種のチャーシューで、味以上に楽しさがある。 ラーメン自体は美味しいネギそば。本当は複雑な味なのだが、スープが冷めまで分からなかった笑

• 4.5

西からのモノノフ皇帝

通称「だしかの」✨ 『魯山人つけ麺』🍜 麺は、昆布の泡でコーティング😲乾燥昆布もあり、昆布好きには良いです😋 塩気しっかりも優しいつけダレ☺️ アボカドかき揚げ丼は、天茶のようにスープをかけて😋 店員さんからしっかり説明があるのが嬉しいです🤔

• 5.0

馬好き天使

■特潮ラーメンセット(1350円) ウニやハマグリなどの魚介の旨みが迫る一杯。 ラーメンと共にお盆にセットされるのは、 出汁で"しゃぶしゃぶ"にする牛豚鶏のレアハムと、レアハム＆アボカドのバケットサンド。 バケットサンドもラーメンにどぼんと浸して。

• スペシャル格付け

こばみつ神

ラーメンというよりコース料理です。 普通に食べてから トマトペーストを溶かして味変 ジェノベーゼ風にしてつけ麺に 低温調理した3種のチャーシューは スープに潜らせてしゃぶしゃぶ風に バゲットもスープに浸すと 新たな食感で美味しく

• スペシャル格付け

okzk神