2/19オープン、メニューは貝系の「淡竹」、ベースの醤油「真竹」、濃い醤油「黒竹」の3種類。注文は「淡竹」、牡蛎・あさり・しじみから取ったスープに醤油をブレンド、麺は全粒粉の中太縮れ、スープは温め。 淡竹 HACHKIU 850円 炙りレア焼豚丼セット 250円
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2/19オープン、メニューは貝系の「淡竹」、ベースの醤油「真竹」、濃い醤油「黒竹」の3種類。注文は「淡竹」、牡蛎・あさり・しじみから取ったスープに醤油をブレンド、麺は全粒粉の中太縮れ、スープは温め。 淡竹 HACHKIU 850円 炙りレア焼豚丼セット 250円
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