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devi_takahashi

合馬のタケノコとイノシシの薪焼き。 タケノコの旬は4月くらいと思っていたが、12月末くらいからのタケノコは柔らかくてえぐみがない。 合馬のタケノコは甘みがあってとうもろこしのような感じ。肉肉しいイノシシの肉との相性も良かった。

  • 5.0

いいね!19件 コメント2件 行きたい!9件

めぐお

この前KBCの夕方のシリタカで紹介されててめちゃくちゃきになりました!!いいなぁ🙃👏

devi_takahashi

機会があったら行ってみてくださいね。

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