上海で磨いた技とシェフ独自の発想を融合させた、大阪・新町の高級創作中華料理の名店【空心】が阪神百貨店に(*_*) ■とろける黒酢酢豚(1000円) 柔らかく炊かれた大根の上に、刻んだ豚肉をかためて揚げたバーグ状のものがドカンと。 #満腹中華月間
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