麻布の閑静な住宅街のマンションにある。エクアトゥールは赤道の意味。1日二組隠れ家をコンセプトに掲げる予約難なフレンチ。独特の技法で調理された秀逸な料理に魅了される。正にイノベーティブ・フュージョン。軽妙なサービスにワインの組合も素晴らしい。
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