里葉亭などで修行された店主の千田さんのお店です。 神戸高坂鷄を使っており、コクと旨味のある鶏肉です。 料理は1コース、月によってコンセプトが変わりそれによって価格も1万前後で変わります。 安定感ありますが、独自性をどう表現するかが課題かもです。
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里葉亭などで修行された店主の千田さんのお店です。 神戸高坂鷄を使っており、コクと旨味のある鶏肉です。 料理は1コース、月によってコンセプトが変わりそれによって価格も1万前後で変わります。 安定感ありますが、独自性をどう表現するかが課題かもです。
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