素材を活かした創作和食が、店名通り食堂感覚で楽しめるお店。 こちら、 北新地の人気店【酒呑研究所 キタのみかん】で活躍されていた南本文正さんが独立。 お造り・煮物・釜飯などの一品はもちろん、コースにも対応可能で使い勝手も抜群。
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