緒方博行氏が長年フレンチで修行を積まれ、その後、ビストロセプトの料理長を務め、洋食おがたを開店。生産者・食材を大切にし、尾崎牛や、無農薬野菜は、自ら足を運んで出会った素材に向き合い、料理を仕上げる。洋食というカテゴリーを超えた人気のお店。
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