特製 塩 明鏡志水LUXEはあっさりしたスープの中にも強い出汁の旨味を感じた一方、塩はそれがない。 不味い訳ではなくじんわりと優しい味わいではあるのですが、載せものの三つ葉の味が強調されたお吸い物のような印象しか残らず。 提供順番が悪いかも。
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