赤穂の【SAKURAGUMI】での修業で南イタリア料理に魅了され、イタリアやシンガポールでも働かれたシェフが独立。 昼夜共通のアラカルトには、個性的な一品や素材の魅力をダイレクトに伝えるシンプルな一品が混在、味の緩急際立つイタリアンです。
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