あごだしラーメン:ひと啜り目に節香が飛び込んで来たあとに、仄かに甘味のある濃厚な旨味が追いかけて来る。木曜は特別に中太麺で提供されるが、黄味がかったやや加水率高めのモチモチ感が絶妙にマッチ。パサ系焼豚、穂先メンマも世界観がまとまっている。
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