四つ割鍋で、赤チゲ味噌ダシ、ゆず塩ダシ、鶏ガラ醤油ダシ、塩こうじ鰹豆乳ダシ。 4種類のダシで、どれが1番ラーメンにあうか食べ比べしました。私的には、1位はゆず塩ダシでした。 出汁の味だけで楽しめるのでタレはほとんど使いませんでした。 #肉感謝祭
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