蟹の茶碗蒸し。ホタテのビーツスープ。鱒のタルタル風。パスタは中トロ味わいはボロネーゼ。メインは羊のグリル、トランペット味わい深い茸たっぷり、バルサミコ風味。和風よりの南イタリア料理。ワインも個性豊か。
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