子羊骨付きロース肉のカツレツ〜栗のクリームソース（1200円）。東京丸の内の実力No.1ビストロ。子羊の肉を一番美味しく食べるための調理法が惜しげもなく使われています。絶妙の火加減にカリッと香ばしいカツレツ、ほんのり甘い栗のクリームソースが最高！
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