鮨の美味しさは間違いないのですけど、印象に残ったのは、岩塩でいただいたキンメダイと紅芯大根がのっかったハタ、車海老も美しく、ホッキ貝に関しては鮮度良好で動いている状態で口の中に入れると大変やわらかかく美味しくいただきました。どれも美味しい！
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