ワインはフランチャコルタ、ネッビオーロ、ブルゴーニュのシャルドネ。前菜盛り合わせにメヒカリのフリット、今が旬脂のって美味しい。パスタはモンサンミッシェルのムール貝。味濃い。メインは鰤、カマス、ヤリイカのグリル。
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