千葉らぁ麺（醤油） アリオ蘇我フードコートの千葉らぁ麺さんとのコラボメニュー。 千葉らぁめんの醤油＝宮醤油＝竹岡風？という単純な連想をあっさりと裏切って、たがやさんの鶏清湯に鯖節の香る上質なスープに合う抑制されたカエシのバランス感覚が見事。
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