メインの鹿肉は火入れが素晴らしかった。 膨らんだ断面と肉汁がそれを物語る。 もう一つの特徴は価格とサービス。 元値で一万円を切るのはホテルとしては手頃だし、接客も珍しくサービス料に見合うもの。 同じ店内でも供される料理が異なるのには注意が必要。
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