博多の豚骨ラーメンが、大阪のダシに出会ったという触れ込みのラーメン。そんな大層な話でもないと思いますが、東京でいう、じゃんがらラーメン的な味ではないかな。それでいて、トッピングしないと具の種類が少ないので、じゃんがらの方がお得感がある。
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