正統な関西の和食です。出汁のバランスのいいお味。繊細な味わい。素材は新鮮で美味しい。また手の混んだお料理。黒米の入った飯蒸し。食感がぷりぷりで面白い。上にカラスミも。お造りも新鮮で。旬の野菜もとても美味しい。
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