夜は居酒屋になるようです。スープは貝と鶏のダブルで、最初の一口目は、貝出汁が全面に来ますが、その後は鶏の風味が勝ってきます。ホタテの甘み❓を少し感じます。麺は中細ですがコシがしっかりしてます。味変用ゆず胡椒が付きます。
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夜は居酒屋になるようです。スープは貝と鶏のダブルで、最初の一口目は、貝出汁が全面に来ますが、その後は鶏の風味が勝ってきます。ホタテの甘み❓を少し感じます。麺は中細ですがコシがしっかりしてます。味変用ゆず胡椒が付きます。
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