鰻重(梅) 皮目がパリッとふんわりした鰻は、"火を食べさせる"とは良く言ったもので、素晴らしい火入れ加減で絶妙な香ばしさがあります。 一方、時期的なものなのか肝心の鰻は身が薄く、やや貧相であると言わざるを得ないかな、といった印象。 少し残念。
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